Castraveţii, legume bogate în vitamine şi minerale, cu 90% apă sunt recomandaţi de nutriţionişti celor care vor să-şi detoxifieze organismul, să menţină nivelul optim de hidratare a organismului sau chiar să scape de mahmureală.
Castraveţii conţin vitaminele A, B şi C, care stimulează sistemul imunitar şi conferă energie. Stimulează digestia şi ajută la pierderea în greutate, luptă împotriva cancerului, reduc colesterolul.
Castraveţii sunt bogaţi în potasiu, magneziu şi silicon, motiv pentru care unele centre Spa îl folosesc în tratamentele lor. Siliconul din compoziţia castraveţilor întăreşte părul şi unghiile.
