Am ales să îmbogățim gama Melinis cu un alt superfruct atât de plin beneficii pentru sănătate.
Merișoarele sunt folosite pe scară largă in America de Nord, îndeosebi ca fructe de cultură si au în special o tradiție bogată legată de mesele de Crăciun si Thanksgiving. La noi în tară le regăsim, într-o variantă mai puțin cunoscută, ca afine roșii, fructe din flora spontană care alături de afinele negre sunt culese in lunile iulie- august din zonele montane. In Melinisul eco de merișoare folosim acest gen de fructe din flora spontană, fructe certificate ecologic.
Fără avea o aromă specifică puternică, sunt fructe acrișoare plăcute la gust care în combinația cu miere polifloră ecologică si puțin suc de cătină constituie un desert delicios si inedit. Ca toate celelalte produse Melinis, sunt procesate lent la temperaturi sub 35Celsius. La final, folosim tehnologia de miere cremă, aceasta accentuând caracterul delicat al texturii care se menține timp îndelungat, împiedicând cristalizarea grosieră a mierii.
