Mierea de pădure, de la Mănăstirea Vatoped, este procurată din rășina din coaja trunchiului de stejar în combinație cu o varietate de ierburi sălbatice de pădure. Gama de miere Melissonas cuprinde diferite tipuri de miere, toate produse la Mănăstirea Vatoped, sub îndrumarea, experiența și după tradițiile călugărilor din Sfântul Munte Athos.
Mierea este produsă la cea mai înaltă calitate datorită mediului natural înconjurător și a distanței foarte mari față de zonele urbane și industriale, dar și prin excluderea oricarei metode de procesare chimică sau a altor substanțe dăunătoarea.
Mierea de la Sfânta Mănăstire Vatoped este concepută integral prin metode 100% naturale.
