Frunzele de spanac se pot folosi în salate, gătit la abur și în alte diverse combinații de garnituri.
Consumul de spanac creste vitalitatea, combate oboseala si imbunatateste calitatea sangelui. Spanacul este o sursa excelenta de vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina B, acid folic, dar si de magneziu, fier si mangan.
