Ulei de Masline Extravirgin de la Manastirea Vatoped, Muntele Athos
Uleiul de masline extravirgin exceptional este recomandat astazi de medicina moderna datorita componentelor sale valoroase, care ofera sanatate, bunastare si longevitate. In Manastirea noastra, exista o moara moderna de masline certificata, care continua traditia vechii mori din piatra. Vechea livada de maslini cuprinde 4000 de arbori, unii dintre ei avand pana la 800 de ani. Acolo gasim multi maslini auto-radacinati, mii de radacini de maslini salbatici si soiuri unice. De asemenea, exista livezi moderne de maslini, cu inca 4000 de arbori. In livada de maslini a Manastirii, sunt utilizate procese moderne si inovatoare de productie, cum ar fi compostarea tuturor reziduurilor de la moara de masline, deoarece in Manastire nu se folosesc ingrasaminte chimice.
Vechea Livada de Maslini: Contine 4000 de arbori, unii avand pana la 800 de ani. Include numerosi maslini auto-radacinati, mii de radacini de maslini salbatici si soiuri unice. Exista, de asemenea, livezi moderne cu inca 4000 de maslini
Moara Moderna de Masline Certificata: Continua mostenirea vechii mori din piatra, incluzand roata de apa traditionala, pietrele de moara si prese traditionale
Procese Inovatoare si Eco-Friendly: In livada Manastirii, sunt folosite procese moderne de productie ecologice, cum ar fi compostarea tuturor reziduurilor de la moara de masline, deoarece in Manastire nu se utilizeaza ingrasaminte chimice
Recoltare Manuala Traditionala: Recoltarea maslinelor se face cu respect, manual, de catre calugari, ca odinioara, prin munca intensa si dedicata
Beneficii pentru Sanatate: Uleiul de masline extravirgin exceptional este recomandat de medicina moderna datorita componentelor sale valoroase, care ofera sanatate, bunastare si longevitate. Nivelurile de polifenoli sunt de patru pana la cinci ori mai mari decat media indicata de Uniunea Europeana si, in combinatie cu Vitamina E, ofera o protectie suplimentara impotriva oxidarii lipidelor din sange.
La Manastirea Vatopedi exista o livada de maslini unica, veche, compusa din 4000 de arbori, unii avand pana la 800 de ani. Aici se regasesc numerosi maslini salbatici cu mii de radacini, precum si soiuri unice. In plus, exista livezi moderne cu inca 4000 de maslini. Eleonas Monastic: Cu o experienta indelungata in cultivarea maslinilor si producerea uleiului de masline, Manastirea Vatopedi selecteaza uleiuri de masline exceptionale, produse exclusiv de livezi monahale partenere, urmand practicile de cultivare ale Sfintei Mari Manastiri Vatopedi.
Maslinele sunt recoltate manual cu respect, asa cum se facea in vechime, de catre calugarii manastirii. La Manastirea Vatopedi exista o moara de masline moderna, certificata, care continua traditia vechii mori din piatra, cu roata de apa traditionala, pietrele de moara si prese traditionale. Eleonas Monastic: Manastirea Vatopedi opereaza o moara de masline certificata moderna, care pastreaza traditia vechii mori din piatra, cu roata de apa traditionala, pietre de moara si prese traditionale. In livezile de maslini ale manastirii se folosesc procese de productie inovatoare si ecologice, precum compostarea tuturor reziduurilor din moara de masline, deoarece in manastire nu se utilizeaza ingrasaminte chimice.
Uleiul de masline extravirgin este recomandat de medicina moderna pentru componentele sale valoroase care promoveaza sanatatea, bunastarea si longevitatea. Nivelurile de polifenoli din uleiul nostru de masline depasesc de patru pana la cinci ori nivelurile medii recomandate de Uniunea Europeana. In combinatie cu Vitamina E, uleiul nostru de masline ofera o protectie superioara impotriva oxidarii lipidelor din sange.
