Masline negre Kalamon intregi 980g Bio
Măsline Kalamon de o calitate excepțională, cultivate organic în Grecia. Bucurați-vă de aroma lor unică, bogată, ingredientul suprem pentru o dietă sănătoasă și delicioasă. Adăugați o notă de tradiție meselor dumneavoastră zilnice! Ideale ca aperitiv pentru a însoți orice masă. Aduc un gust distinct salatelor, sandvișurilor și sosurilor, îmbunătățind fiecare fel de mâncare cu aroma lor autentică. Alegerea mediteraneană supremă!
Ingrediente: Masilne Kalamon intregi* 62%, apa, otet din vin rosu*, sare de mare.
Declarație nutrițională per 100 g/ ml:
Energie:
724 kJ / 176 kcal
Gras:
18g
Grăsime saturată:
2.2g
Carbon:
0.6g
Zahăr:
<0.1g
Fibre comestibile:
2.9g
Proteină:
1.4g
Sare:
3.4g
*Organic farming product
Caracteristici generale Masline negre Kalamon intregi 980g Bio
Măslinele Kalamon, cunoscute și sub denumirea de Kalamata, sunt apreciate la nivel mondial pentru gustul lor deosebit.
- Gust și textură: Au o aromă bogată, blândă, ușor picantă și o textură moale.
- Culoare: Culoarea lor violet închis se datorează expunerii extinse la soare în regiunea Peloponez din Grecia.
- Beneficii: Sunt o sursă excelentă de antioxidanți, inclusiv hidroxitirosol, care contribuie la sănătate.
- Procesare: Măslinele Kalamata bio sunt adesea conservate simplu, în saramură, oțet de vin roșu și/sau ulei de măsline ecologic.
Măslinele negre Kalamon bio sunt un produs grecesc renumit, apreciat pentru aroma sa bogată și beneficiile nutriționale, fiind cultivate în principal în regiunea Peloponez.
Descrierea Produsului Masline negre Kalamon intregi 980g Bio
- Soi și origine: Soiul se numește Kalamon și provine din zona Kalamata, Grecia. Numele este protejat geografic de Uniunea Europeană, asigurând autenticitatea produsului.
- Aspect: Măslinele au o formă alungită, migdalată și o culoare distinctivă, de la maro la violet închis, nuanță pe care o capătă prin coacere completă în pom.
- Gust și textură: Sunt caracterizate de un gust unic, ușor amar și sărat, cu note dulci, și o textură moale, dar fermă.
- Procesare: Măslinele Kalamon bio sunt procesate prin fermentație naturală, de obicei în saramură, oțet de vin roșu și/sau ulei de măsline, evitând pasteurizarea sau conservanții artificiali.
- Ambalaj (980g brut): Gramajul de 980g se referă de obicei la greutatea brută, cu tot cu lichidul de conservare (saramură/ulei). Cantitatea netă scursă (doar măslinele) este în general mai mică, în jur de 620g pentru acest tip de ambalaj.
Valori Nutriționale și Beneficii Masline negre Kalamon intregi 980g Bio
Măslinele Kalamon sunt un aliment cu o valoare nutritivă ridicată, parte esențială a dietei mediteraneene.
| Nutrient | Cantitate per 100g |
|---|---|
| Energie | ~215 kcal (886 kJ) |
| Grasimi | ~22 g |
| Acizi grași saturați | ~3.3 g |
| Carbohidrați | ~3.5 g |
| Proteine | ~1.5 g |
| Sare | ~3 g |
Beneficii pentru sănătate:
- Grăsimi sănătoase: Sunt o sursă excelentă de acizi grași mononesaturați (Omega 3, 6, 9), benefici pentru sănătatea cardiovasculară.
- Antioxidanți: Conțin cantități semnificative de antioxidanți, inclusiv hidroxitirosol și tocoferoli (Vitamina E), care au proprietăți anti-cancer și ajută la protecția celulară.
- Vitamine și minerale: Sunt bogate în vitamina A și carotenoide, precum și minerale precum potasiu, calciu, fier și magneziu.
Utilizare Culinară
Măslinele Kalamon sunt extrem de versatile în bucătărie.
- Aperitive și gustări: Ideale ca gustare de sine stătătoare (finger food) sau alături de brânzeturi, în special feta, în rețeta originală de salată grecească.
- Preparate gătite: Pot fi folosite întregi, fără sâmburi sau feliate în diverse rețete mediteraneene, cum ar fi paste cu ton, roșii cherry și capere, pizza, paella, sau preparate cu legume.
