Ulei De Masline Bio, 500 ml, Muntele Athos, din recolta Manastirii Vatoped, Grecia, Prima presare la rece, Fara pesticide, Gust fructat catifelat

Ulei De Masline Bio, 500 ml, Muntele Athos, din recolta Manastirii Vatoped, Grecia, Prima presare la rece, Fara pesticide, Gust fructat catifelat

Uleiul de măsline extravirgin BIO de la Mănăstirea Vatoped din Muntele Athos este un produs premium, disponibil în mod obișnuit în ambalaj de 500 ml (cutie sau sticlă). Acesta este apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate și calitatea superioară. 

• Livezile Seculare: Mănăstirea Vatoped deține o livadă unică, cu aproximativ 4000 de măslini, unii dintre ei având o vârstă impresionantă de până la 800 de ani. Pe lângă aceștia, există și livezi moderne cu încă 4000 de măslini, toți cultivați conform practicilor monahale stricte.
• Agricultură Ecologică Inovatoare: Părinții folosesc metode de producție moderne și inovatoare, dar ecologice. Nu sunt utilizați fertilizatori chimici, iar reziduurile de la moara de ulei sunt compostate, asigurând astfel un produs 100% natural și sustenabil. Zona Muntelui Athos este o arie protejată Natura, cu un ecosistem nepoluat.
• Recoltare Manuală Tradițională: Măslinele sunt culese manual, cu multă răbdare și respect, de către mâinile călugărilor, un proces laborios care păstrează metodele din vechime.
• Extracție la Rece: Uleiul este produs exclusiv prin metode mecanice de presare la rece, într-o moară modernă certificată a mănăstirii, care continuă tradiția vechii mori cu pietre. Acest proces asigură păstrarea aromelor naturale, a gustului fructat și a valorilor nutriționale superioare.
• Soiuri de Măsline: Uleiul este obținut dintr-un amestec de soiuri locale, inclusiv Koroneiki, Tsounati și Olympia (Atsicholou), care contribuie la profilul său de aromă armonios. 

• Conținut Ridicat de Polifenoli: Nivelul de polifenoli din acest ulei depășește de patru până la cinci ori media recomandată de Uniunea Europeană. Polifenolii sunt compuși bioactivi naturali cu proprietăți antioxidante puternice.
• Proprietăți Antiinflamatorii și Antioxidante: Combinat cu Vitamina E, uleiul oferă o protecție superioară împotriva oxidării lipidelor din sânge. Studiile moderne arată că acești compuși, cum ar fi hidroxitirosolul și oleocantalul, au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, neuroprotectoare și antimicrobiene.
• Susținere Generală a Sănătății: Medicina modernă recomandă consumul de ulei de măsline extravirgin pentru componentele sale valoroase care contribuie la sănătate, bunăstare și longevitate. Poate reduce riscul de boli cardiovasculare, declin cognitiv legat de vârstă, diabet de tip 2 și cancer. 

• Gust și Aromă: Uleiul are un gust bogat, cu note fructate, o amărăciune echilibrată și un postgust ușor piperat. În funcție de recoltă, poate avea o culoare verde sau galbenă în diferite nuanțe.
• Aspect Natural: La temperaturi scăzute, uleiul poate deveni tulbure, un fenomen natural care nu afectează calitatea produsului și dispare la temperatura camerei.

• Origine și Producție: Uleiul provine din cultura ecologică de măslini a Mănăstirii Vatoped, unde măslinele sunt recoltate manual și procesate într-o moară modernă certificată, păstrând tehnicile tradiționale.
• Calitate: Este un ulei de măsline extravirgin de categorie superioară, obținut prin prima presare la rece, fără utilizarea de pesticide.
• Aromă și Gust: Este descris ca având un gust fructat, catifelat și o aromă intensă.
• Beneficii: Medicina modernă îl recomandă datorită componentelor sale valoroase care contribuie la sănătate și longevitate.