Ulei De Masline Extra Virgin 750 Ml, Muntele Athos, din recolta Manastirii Vatoped, Grecia, Prima presare la rece, Fara pesticide, Gust fructat catifelat

Uleiul de măsline premium de la Mănăstirea Vatopedi este recunoscut pentru puritatea sa, fiind produs din soiuri selecționate de măsline (Koroneiki, Tsounati și Olympia) cultivate în livezile mănăstirești de pe Muntele Athos.

Profil Senzorial și Compoziție

Gust și Aromă: Are un profil echilibrat, cu note fructate, o amărăciune subtilă și un finish ușor piperat. Această senzație de „pișcătură” în gât este un indicator al calității ridicate și al prospețimii.
Polifenoli și Antioxidanți: Conținutul de polifenoli este de 4-5 ori mai mare decât media recomandată de Uniunea Europeană. Acești compuși, împreună cu Vitamina E, protejează celulele împotriva stresului oxidativ.
Procesare: Este obținut exclusiv prin metode mecanice și presare la rece în moara modernă a mănăstirii, imediat după recoltare, pentru a păstra toate proprietățile nutritive.

Caracteristici Tehnice

Aciditate: Foarte scăzută (specifică uleiurilor extra virgine de categorie superioară).
Puritate: Produsul este 100% natural, fără pesticide sau aditivi chimici, respectând standardele agriculturii ecologice (Bio).
Aspect: Poate apărea ușor tulbure la temperaturi scăzute din cauza conținutului natural de ceară al măslinelor, dar redevine clar la temperatura camerei fără a-și pierde calitatea.

Uleiul de măsline de la Mănăstirea Vatopedi este considerat un aliment-medicament datorită concentrației mari de compuși activi. Iată detalii despre beneficiile polifenolilor și metodele corecte de păstrare:

Beneficiile Polifenolilor pentru Sănătate

Polifenolii sunt antioxidanți puternici care dau uleiului gustul specific amărui și picant.

Protecție Cardiovasculară: Consumul zilnic (aproximativ 20g) ajută la protejarea lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ.
Efect Antiinflamator: Substanțe precum oleocantalul acționează similar ibuprofenului, ajutând la reducerea inflamațiilor cronice.
Sănătate Digestivă: Stimulează sistemul digestiv, îmbunătățește funcția intestinală și poate ajuta la detoxifierea ficatului.
Controlul Glicemiei: Contribuie la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și poate reduce riscul de diabet de tip 2.

Cum să depozitați uleiul pentru a-i păstra calitățile

Cei trei „dușmani” principali ai uleiului de măsline sunt lumina, căldura și oxigenul.

Loc răcoros și întunecat: Depozitați sticla într-un dulap închis sau în cămară, departe de cuptor sau de lumina directă a soarelui. Temperatura ideală este între 14°C și 18°C.
Sigilare etanșă: Închideți bine capacul imediat după utilizare pentru a preveni oxidarea.
Recipient adecvat: Sticla de sticlă închisă la culoare (cum este cea de 750 ml de la Vatopedi) este ideală. Dacă cumpărați cantități mari (ex. 5L), transferați uleiul în sticle mai mici pentru consumul zilnic, reducând astfel expunerea la aer a întregii cantități.
Termen de consum: Odată deschisă, o sticlă ar trebui consumată în 4-6 săptămâni pentru a beneficia de potența maximă a polifenolilor.

Stoc epuizat

Download Catalog

Categorie: ulei de masline vatoped

Promotie	Minim bucati	Discount
Număr de bucăți	5 +	5% 80,8 lei
Număr de bucăți	11 +	10% 76,5 lei
Număr de bucăți	15 +	15% 72,3 lei